Laurent Fusi est originaire de Thonon-les-Bains et présente un parcours atypique. Après avoir dirigé une radio locale pendant plus de six ans, il décide de partir quelques temps à l’étranger (Canada, Maroc) pour finalement revenir aux sources !
Laurent redonne vie et ressuscite « La brasserie du Général », la plus vieille brasserie de la ville, dédiée au Général Dessaix dont la statue trône sur la place face au restaurant…
Laurent Fusi, en plus de ses activités de restaurateur, développe parallèlement des projets immobiliers et une structure de e-commerce. Il a à cœur de faire la promotion de sa ville d’origine et de sa région à laquelle il est particulièrement attaché. Souvent, lors de ses divers voyages à l’étranger mais aussi, occasionnellement, en tant que «guide bénévole» de Thonon-les-Bains…
Laurent et son équipe proposent tout au long de l’année, au sein de la brasserie, des animations gratuites (concerts, expos, dégustations…). Il met en avant certaines associations et artistes locaux. Aussi, il valorise les produits locaux.
Il participe pleinement au développement touristique de la région. Laurent se distingue surtout pour ses actions de communication et sa présence sur place, au quotidien.
Camile Gros, une figure emblématique de notre Brasserie Du Général. En seulement cinq ans, elle a gravi les échelons avec détermination et passion, passant de chef de rang à responsable adjointe pour enfin devenir notre précieuse Directrice.
Camille Gros a démontré une capacité exceptionnelle à évoluer au sein de notre entreprise. Sa progression, du chef de rang à celui de responsable adjointe jusqu'au poste de Directrice, est le témoignage vivant de sa détermination et de son engagement envers la Brasserie.
Son parcours témoigne de sa capacité à puiser en elle-même les ressources nécessaires pour améliorer ses performances et mettre en pratique son savoir-faire. Camille a su investir pleinement dans notre entreprise, apprenant à encadrer et déléguer pour atteindre l'excellence opérationnelle.
Son travail acharné et son dévouement ont porté leurs fruits. Camille Gros est devenue le chef d'orchestre de toute notre maison, apportant son expertise et son leadership à chaque étape de son parcours. Ses réalisations parlent d'elles-mêmes, témoignant de sa capacité à relever les défis avec succès.
Camille Gros incarne l'exemple parfait d'une progression professionnelle remarquable. Son histoire souligne l'importance de l'engagement, du travail acharné et de la détermination dans la réussite professionnelle. Nous sommes fiers d'avoir une Directrice aussi investi et inspirante au sein de notre équipe.
