DIE BRASSERIE DES GENERALS, zwischen Kulturerbe und Gastronomie
La Brasserie du Général wurde 1864 gegründet, ist eines der ältesten Restaurants in Thonon-les-Bains und hat die Gemüter mehrerer Generationen von Einwohnern Thonons stark geprägt.
Die Doyenne des Ortes, Tochter der ehemaligen Besitzer, erzählt, dass ihre Eltern den Betrieb 1930 übernommen haben.
Zu diesem Zeitpunkt trug das Lokal bereits den Namen Brasserie du Général, in Anlehnung an General Dessaix, dessen Statue auf dem Belvédère thront.
Die Geschichte des Restaurants ist eng mit dem Namen dieses berühmten Hauptmanns aus der Haute-Savoie verbunden.
Durch die Bewahrung des Geistes dieses einzigartigen Ortes, der von Tradition, Kultur und lokaler Geschichte geprägt ist, wurde die Brasserie im Frühjahr 2014 von Grund auf saniert und renoviert.
Das Lokal öffnet seine Türen das ganze Jahr über, jeden Tag der Woche von Montag bis Samstag, mittags und abends.
Der General wacht von nun an über Sie!
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag, Mittag-
und Abendessen
Servicezeiten: 12:00 - 14:00*
und 19:00 - 22:00*
(*Letzte Bestellungen)
DIE NEUESTEN BEWERTUNGEN UNSERER KUNDEN
il y a 4 mois
De passage à Thonon nous avons décidé de se poser ici pour un repas. Nous avons partagé des huîtres pour notre entré. Quel régal. Une fraîcheur et le goût juste parfait. Pour les plat principaux mon mari a choisi les pâtes avec la sauce aux champignons... une merveille.. par contre pas assez salé pour nous.. mais c'est toujours mieux de ajuster le sel à son goût que de recevoir le plat trop salé. Moi j'ai choisi la choucroute des poissons. Un plat très spécial mais très très bon. Le service au top aussi. On se régalé. Merci
il y a 2 mois
Endroit avec beaucoup de charme, un service au top et des plats qui arrivent très vite. Ma femme a pris la hampe et moi le poisson à la grenobloise. Petit hic, le poisson était un peu cru au milieu, mais cela ne m’a pas dérangé. Je recommande cet endroit.
il y a 7 mois
Un endroit génial ! J’ai adoré le cadre, surtout les tables en sous-sol avec vue sur la cave à vin, ça donne une ambiance unique et chaleureuse. Les plats sont délicieux, raffinés et préparés avec un vrai savoir-faire. Une superbe expérience du début à la fin !
il y a 5 mois
expérience un peu en demi-teinte pour cette brasserie : nous avons apprécié le service pour son efficacité, mais la cuisine nous a paru un peu en deçà de nos attentes. rien de rédhibitoire mais certains fondamentaux ne me semblent pas maîtrisés - la sauce n’est pas réduite, la purée n’est pas mousseline, les quenelles plutôt sèches etc. Nous donnerons toutefois une seconde chance a l’établissement car d’autres mets à la carte me semblait appétissant.
il y a 4 mois
Excellent restaurant du décor au repas en passant par l'amabilité et le professionnalisme du personnel, je recommande sans modération
VERIFIZIERTE BEWERTUNGEN, DIREKT AUF UNSEREM GOOGLE-PROFIL GESAMMELT
Treten Sie der Brigade des Generals bei!
In der Brasserie du Général sprechen wir nicht von einfachen Kollegen, sondern von einer echten Gourmet-Truppe.
Hier erfolgt die Beförderung nicht im Gleichschritt, sondern im Rhythmus Ihres Talents und Ihres Wunsches, sich weiterzuentwickeln.
Unsere Mission? Die Geschichte und den Ruhm eines seit 1864 in Thonon symbolträchtigen Lokals zu pflegen… und dabei den Teamgeist zu fördern.
Denn beim General wird niemand zurückgelassen!
Suchen Sie eine solide Stelle in einem Haus, das auf Dauer ausgelegt ist?
Ziehen Sie Ihre Schürze an, zeigen Sie Flagge und kommen Sie, um das Leben in der Brigade zu erleben.
Der General erwartet Sie… und er passt immer auf (wie ein Luchs)!
UNSERE ADRESSEN
74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 26 64 66
74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 16 80 16
74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 76 08 21
